Карпаччо «Сангвинелли»

Изящная закуска на любой вкус.Состав:апельсины — 2 штуки;лук — 1 штука;сыр — 100 гр;несколько листьев всежего салата;оливковое масло, бальзамический уксус, соль — по вкусу.